商務禮儀-煙、酒、茶、餐

培訓講師：王越
授課方式：企業內部培訓，線下面授
課程時長：1-3天
課綱下載：課綱下載.doc
預約電話：020-34071250； 13378458028 （可加微信）

《商務禮儀-煙、酒、茶、餐》課程大綱：

課程大綱：

第一部份、迎客、送客

第一章、迎客禮

第一節、握手禮
第二節、交換名片

第一、遞交名片順序
第二、接受名片禮儀
第三、微信使用禮儀

第二章、行之禮

第一、進出電梯

一、電梯無人
二、電梯有人

第二、行進中

一、客人走內側，主人在左
二、2人并行禮
三、3人并行禮
四、4人并行禮

第三、樓梯禮
第四、座車禮

第三章、座次禮

第一節、入座原則

一、以遠為上
二、面門為上
三、觀景為上
四、靠墻為上
五、右上左下

第二節、宴席座次
第三節、合影座次
第四節、會議座次
第五節、座車座次

商務車座次
司機開車座次
主人開車座次

第四章、送客禮

第一、迎三送七
第二、婉言挽留
第三、相送一程

第二部份、煙禮

第一節、敬煙禮

一、從底部抽出煙

1、發煙成雙，不要拿著香煙的過濾嘴部分
2、遞煙要橫遞，忌拋、扔、傳、轉
3、把煙灰缸遞給一起吸煙的人，整合煙

二、哪些情況不能敬

一盒煙的第一支與最后一支
耳朵上的煙，給別人，別人不要的煙
信奉伊斯蘭教的人不要敬煙

第二節、接煙禮

一、接里不接外
二、如果發現別人煙比自己更貴
三、不應把煙夾在耳朵上；

第三節、點煙禮

第一、點煙
第二、回點煙

第四節、抽煙禮

1、吸煙時，不應走動，否則有失風度；
2、不應一直吸到燒手或吸到過濾嘴邊緣；
3、不應將煙霧向別人直噴過去；
4、也不應在電扇和空調的上風吸煙；

第五節、拒煙禮

一、面對上級，恭敬接煙

1、實在不想抽，偷偷把煙收起來
2、起身幫助領導把煙灰缸接過去，便于領導彈煙灰
3、先給領導點上，再給自己點上，假裝抽幾口，裝裝樣子

二、熟人面前，巧妙回絕

第三部份、酒

第一節、目的與預算

第一、培養感情

一、拉近關系、籠絡人心、褪去偽裝，還原真相；
二、關系達成需要高交往性
三、客戶喝酒，你不喝會顯得不尊重，沒有誠意；

第二、公關武器

1、說話不由自主，不假思索給出答案，判斷隱藏了什么；
2、突破客戶防御，讓客戶感動，給對手樹立情感壁壘；
3、了解客戶愛好、身體情況、家庭、客戶的客戶；

第三、接待預算

一、生意大小
二、對方級別
三、招待政策

第二節、喝酒節奏

第一階段、人飲酒

1、正襟危坐、溫文爾雅、彬彬有禮、中規中矩，講套話；
2、多談大部份人都參與的話題，得到多數人認同；
3、主敬賓、陪敬賓，主/隨客回敬，掀不起波瀾，沒有高潮；

第二階段、酒飲酒

1、顯示才華、常識、修養、風度
2、讓帥哥美女輪番進攻
3、酒壯英雄膽，感情大門已打開，隔閡已消失，偽裝退去

第三階段、酒飲人

1、忘掉自己是誰，自然本性昭然若揭；
2、掏心掏肺，直抒胸臆
3、掀起高潮，表達忠心、友誼、學到不少

第三節、倒酒

一、給別人倒酒
二、別人倒酒
三、倒多少酒

第四節、敬酒

第一、自己敬別人

1、起身，雙手舉杯，杯口低于對方；
2、如無特殊人在場，敬酒按順時針；
4、可多敬一，不可一敬多，碰杯要喝得比對方多；
5、碰杯前有祝酒詞，說些吉祥話、祝愿詞；

第二、如何讓對方端杯

校友、老鄉、幸會認識、剛才說的讓我很有啟發
在您帶領下一片大好、以后需要您栽培
一開始不要力勸，等氣氛活躍再去敬
飯局可以趕，買賣不能急

第三、別人敬酒自己

1、回應祝酒；
2、放杯速度低于對方；
3、有人提議干杯，即使滴酒不沾，也要拿起杯子

第五節、拒酒

第一、拒酒方法

1、不是每個人都有無敵酒量
2、用手擋著酒杯口，酒量不超過自己的1/3，酒前盡量吃點東西
3、應主動要非酒類的飲料，說明自己不飲酒的原因；
4、張羅給大家倒酒、催菜，多講些活躍氣氛的話；

第二、拒酒理由

嗓子痛/感冒，剛吃了頭孢/感冒藥、開車、備孕
感謝+拒絕+期許
找個理由+談友情+下次再約

第三、喝酒不傷身

一、事前

提前半小時喝牛奶、酸奶、足量白開水、膳食纖維素片、橘子、維生素片
不要空腹
喝酒前1-2小時服用兩片達喜（鋁碳酸鎂片）或維生素

二、事中

多喝水、西瓜汁、食用肉類、雞蛋、皮蛋、豆類
不要同時喝碳酸飲料
大量喝水，茶水或白開水都可以，加速酒精排泄

三、事后

蜂蜜水、葡萄、香蕉
酒后忌茶

第六節、酒后

一、噓寒問暖、一杯酸奶、熱水、熱毛巾
二、最后悶杯酒，不要讓酒杯空著
三、最關鍵就是飯后獨處時機，留足時間說正事

第四部份、茶

第一節、備茶
第二節、擺茶
第三節、斟茶
第四節、奉茶
第五節、接茶
第六節、品茶
第七節、茶之禁忌

第五部份、餐

第一章、飯局組局

第一節、角色邀請

第一、設局
第二、主賓
第三、赴局
第四、陪客
第五、局托
第六、花瓶
第七、擋酒

第二節、邀請方式

第一、邀請方式

一、開門見山
二、借花獻佛
三、暗度陳倉
四、聲東擊西

第二、宴請被拒

一、是否目的太明顯？
二、沒有足夠誠意
三、宴請理由不充分

、第二章、選擇餐廳

第一、官方正式
第二、不熟的人
第三、熟悉的人

、第三章、點菜要求

第一、點菜重要性

1、選擇不對=不知體恤，按照自己喜好點菜=自私；
2、舌頭、面子、錢包的藝術，是宴席成功的開始；
3、點菜水平決定社交高度，錢花得不少，吃得不滿意。

第二、點菜權分配
第三、點菜原則

一、過程快
二、4不點
三、菜數
四、搭配

第四、點菜禁忌

一、宗教禁忌
二、地區禁忌
三、個人忌口
四、其他禁忌

第四章、用餐禮儀

一、動筷
二、吃飯
三、夾菜
四、離席

● 講師介紹

王越老師介紹：

基本信息：
23年工作經驗、15年教齡；培訓學員超5萬人。
銷售團隊管理咨詢師、銷售培訓講師；
曾任可口可樂（中國）公司業務經理；
曾任阿里巴巴（中國）網絡技術有限公司業務經理；
某民營500強企業銷售總監；
清華大學.南京大學EMBA.華南理工大學特邀培訓講師；
新加坡萊佛士學院特約講師;

參加王越老師課程的收益（同比與環比）：

毛利率：提升最少20%訂單毛利率；
客單量：最少增加客戶15%的采購量；
大單率：最少提高10%大訂單占比率；
轉化率：最少提高20%客戶轉化率；
成交效率：每個訂單成交效率最少提升30%；
客戶流失：減少20%以上客戶流失率；
客戶忠誠：提高30%客戶忠誠度；
新人存活：新員工存活率最少提升40%；
激發動力：讓優秀老員工業績提升最少20%；
節省時間：最少節省企業1年自我摸索的時間；
投入回報：讓企業最少賺30倍的培訓投入費用；

近萬位學員參加過王越老師的課程。
日立集體長期指定銷售團隊培訓講師；
博威集團長期指定銷售培訓講師；
亨通集團長期指定銷售培訓講師；
分眾傳媒長期指定銷售培訓講師；
南京力協電子集團連續3年參加18次公開課程；

代表性客戶：
華為公司/海爾/立邦漆業/太平保險/歐普照明/可口可樂/揚子石化/百度/中國移動/攜程網絡/深圳南海酒店/軟銀公司/三一重工/東森包裝/順豐集團/日立電梯/博威集團/好麗友/大參林/捷捷電子/亨通集團/九陽電器/珠港機場/分眾傳媒/康佳集團/濟南郵政/萬通集團/南京醫藥總公司/國美電器/上海鈞和集團

王越老師受課程形式
分工：每組選出隊長、副隊長、秘書、紀委，有組名、口號，讓學員很快融入團隊。
互動：講師出題，2人先討論，8人一組總結，集體給出答案，100%的參與度；
競爭：小組之間PK，選出最優答案，學員學習更有激情；
考核：三次考核，每次選出得分最高團隊、成長最快團隊，學員更投入；
獎罰：贏了有獎勵，輸了有處罰，讓學習更有成就感；
快樂：王越老師14年講課功底，親切、風趣、幽默，內容有深度，懂學員的內心；
充實：每組學員一臺電腦，邊講邊填寫內容，講師采用思維導圖+excel的方式受課程。

王越老師課程內容特點
1.以終為始：課程圍繞業績提升為目的開展策略與方法的學習；
2.催化生發：課程以催化學員的潛力為核心，教會找答案的方法，而不是純講授為中心；
3.落地執行：課程無限細化策略與方法，以立即執行為前提，讓學員學完就能用；
4.全員營銷：適合企業所有部門的人參加，營造全員營銷的意識
5.成果轉化：形成手冊，將方法工具化，讓80%的人，在80%的時間，做到80分。