丁一
現任北京學無涯餐飲企業管理咨詢公司首席咨詢官
百度烤肉等多家知名餐飲企業首席顧問
13年119家餐廳經驗教訓：開店83家（最高峰一天開業6家新店），關停并轉27家，扭虧9家；面積最小174平米，最大超過20000平米；單店日收入最低為3000多元，最高超過22萬元。一生只做一個行業：餐飲。從最基層的保潔工、服務員、廚師做到餐飲企業高級經理人、餐廳老板、餐飲行業職業培訓師、咨詢顧問、餐飲投資人。